糖醋肉

料理新手還在學習中，分享一下實驗的料理

這是參考阿基師作的糖醋肉

材料：豬肉、冷凍的青豆、養樂多、蕃茄醬、太白粉

其實把材料備好之後我才發現肉是要先炸過的，一度想要放棄，因為我不想要油膩膩的炸東西，可是想要試做糖醋肉的慾望實在太強，還是起了油鍋，準備來試試看！

1、豬肉先解凍，然後要用養樂多、一點糖跟鹽巴閹過，為什麼會用養樂多呢？這是阿基師教的，因為養樂多可以去腥還可以讓豬肉容易上色。

2、閹過的豬肉裹上薄薄一層太白粉，然後下鍋油炸，炸到表皮變金黃起鍋。

3、另外起一個鍋子，把青豆丟下去炒，其實阿基師是炒甜椒，應該比較香，不過家裡只有青豆可以用，稍微炒熱一下後，加入一些蕃茄醬並把剛剛炸過的肉丟進鍋裡一起炒，然後加入兩瓶的養樂多，慢慢煮到湯汁略微收乾就可以了。

4、因為加了養樂多，所以就不用再放其他調味料，吃起來酸酸甜甜，而且肉還很嫩。

倒入兩瓶養樂多再讓湯汁慢慢收乾

成品很好吃喔！